「おいしぃぃ!」の叫び…朝っぱら2007年04月10日 22時01分57秒

この場所で出せる味
朝はトーストから始まる。。。
そんな毎日だから、パンはかなり大切な基本の基本。

とても便利な今の日本では、食の確保も実にカンタン。
色カタチが整い、季節感のない生鮮食品。
腐らず長持ち加工食品。
誰かの手と都合で作られたお弁当、お惣菜。
何でもすぐに食べられます

が、

そこには知ることのできないヒミツのカクシ味も。。。
望まないウツクシイ味も。。。

選択は自由ですけど。

◆栗沢 ミルトコッペ◆

基本の味を求めて、パンを買いに行った。
味もカタチも飾らない、、ウソのないパン。
作り手の思いが噛みしめるほど伝わってくるよう。
。。。。。。おいしぃぃ!!。。。。。。

小麦と酵母と水と塩と、、、私のカラダを巡り、
活動を作り、カラダを作る。
今を「生きる」私を作った日々の食に、、、心から感謝です。

そして、これからもカラダ全体で「おいしぃぃ!」といえる味を
基本の味を、、、私は求めてススムのであったっっっぁ。

明日もトースト食べながら「おいしぃぃ!」雄叫び
、、、ケロケロ♪
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